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天博APP下载 首页|梅州河源开展学校食堂食品安全交叉巡查工作
2021-12-19 [93146]
本文摘要:9月11日至12日,河源市食品药品监督管理局、市教育局组成的巡逻组了解梅州市多所学校,积极开展2013年秋季学校食堂食品安全专业检查。

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9月11日至12日,河源市食品药品监督管理局、市教育局组成的巡逻组了解梅州市多所学校,积极开展2013年秋季学校食堂食品安全专业检查。9月11日至12日,河源市食品药品监督管理局、市教育局组成的巡逻组了解梅州市多所学校,积极开展2013年秋季学校食堂食品安全专业检查。昨天,巡逻组到嘉应大学医学院、梅州市技师学院、东山中学、梅县新城中学、市直机关幼儿园等单位食堂开展检查。

巡逻组征集学校食堂食品安全工作报告,查询资料,实地查阅学校食堂硬件设施设备、食物留样、食品添加剂用于情况、员工健康证明书是否齐全、大宗商品原料订单索赔状况等方式,了解巡逻机构贯彻国家和省、市相关学校食堂食品安全工作的配置状况。最后,巡逻组督促学校食堂按照食品安全操作人员的规范加工制作食品,防止食品交叉污染,保证食品安全事故不频发。

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检查结束后,巡逻组召开了座谈会,明确提出了本次检查中发现的问题,与市食品药品监督局交流了学校食堂食品安全监督经验。


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